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堪舆灵蕴，人物贲张。山川拱戴为名邑；日月交合生佳酿。黄酒所兴，肇自酃湖；仪狄曲酿，源出清泉。民俗稽古，千年非遗珍品；美食觅踪，万里岂弃乡愁。 昔先民偶得佳醴，传之于世，市者云集。遂问其名，乃曰：清泉山下出泉清，万顷酃湖逗一泓。取湖之水酿酽酒，戚里千家万户春。谓湖之酒也。地因物传，物以用美！湖之酒，天下所共传宝也，而尤以醽醁雅传于典籍。晋武帝荐于太庙，张载豪挥酃酒赋；左思飞轻觞而酌醽醁，唐太宗诗酒赠魏征，“醽醁胜兰生，翠涛过玉薤；千年醉不醒，十年味不改”。为贡品而越千年，誉神酒而膺奖丰。天下酒，衡为甚！品牌雄，饮者馨。虽星布而源不改，步时变而香永存！ 观乎湖之酒，远以古而传者伟，域民养而体魄健，盖因地脉湖泉幽幽，山川乾象荡荡。 沁三水之沃润，浥酃町之膏壤；淬麻糯之精华，循日月之阴阳；色泽黄而透明，味浓郁而甜香。 谋彩之古老作坊，道道工序彰其生态；蒋南之汉韵包装，晋风唐韵显其悠古；湘东两代以酒纪名，藉酒恋乡称达人；小初痴心拓酒坊，独显其慧也！ 湖酒薪火相传，代不乏人，衡人之福也！然众鲜知其人文掌故，而慕其礼成待客之俗。 醪酿既成，瓷翁已启。啧啧咀，仰而吮。樽中五行发力，丹田三江腾浪。姑爷上门，热湖酒以冲蛋；媳妇分娩，就醪糟以蒸鸡。佳客来访，温一壶以赏春色；宾朋聚会，把数盏而话桑麻。嗟乎！湖之酒，酿出奕代风流；俏芙蓉，玉成千秋浪漫。 诗曰： 衡州山水涌心头，清洌灵泉消百愁。 邀月九天斟北斗，劝君十碗醉南楼。 七贤引得八仙至，六逸呼来万象游。 两岸三江连四海，酃酒一壶足千秋。 注释： 1、仪狄：相传为酿酒神。 2、谋彩、蒋南、湘东、小初为现代酿酒传承人。 3、张载、左思为古代文学家。 4、七贤：指石鼓书院七贤。 5、六逸：指唐代诗人李白与山东竹溪六名士饮酒赋诗，史称竹溪六逸。 *作者胡素，雅号“赋衡”，中华辞赋家联合会副理事长、中华辞赋报特邀主编、中国著名辞赋家创作集团成员、中华辞赋网系驻站作家。湖南省作家协会会员，获年、年全国优秀辞赋家称号。《云集赋》年获全国征文一等奖，《财会赋》（合作）获财政部中国梦财政情全国征文一等奖。作品入选《赋坛琼葩》、《千城赋》，多篇赋文被特邀特约创作获奖并被景点镌刻。曾两次登上石鼓大讲堂。著有《雁翔九州赋》、《清泉九赋》、《天南海北衡南人》等十余本，现任衡南县文联主席。 赞赏 |
