微衡南

　　8月6日，记者走进福颖农场无花果基地，一排排无花果树整齐的排列，成熟了的红色无花果点缀在绿叶之间，格外醒目。个头如鸡蛋大小的无花果，似灯笼般挂在翠枝上，掰开果子，粉嫩的果肉团花锦簇，咬一口，软糯甘甜，沁人心脾。

　　无花果在常温下只能保存两天，怎么才能让衡阳人吃到本地新鲜的无花果呢？从年开始，经多地考察与学习，福颖农场负责人江初颖将无花果引入衡阳，在衡南县滨河社区成功种植。本地无花果不仅长势好、甜度也高，目前基地共种植无花果亩，亩产量达多斤。

　　“采摘价格每斤28元，现下又是暑假，每逢周末游客爆棚，果子供不应求。”江初颖兴奋地说。

　　除了新鲜采摘外，江初颖还把无花果加工成了果干。“采摘下来的新鲜无花果，经清洗、蒸煮、常温烘干后，真空包装可储存半年。没有添加任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，受到了大家的认可，现在极为畅销。”

　　随着基地无花果的供不应求，下一步，江初颖将扩大无花果种植规模，并规划建设产品深加工区，发展产后加工，包括无花果果干、冻干、果脯、果酱、果茶和饮料等，让市民在鲜果期后还能吃上无花果的产品。

　　小名片：无花果，为落叶灌木或乔木，别名又称奶浆果、天生子、蜜果，维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”，成熟时果实是紫色果肉软烂，味甜像柿子而没有核。因其没有开花就结果，所以叫无花果，果实呈扁圆形或卵形，成熟时顶端开裂，肉质软烂，味甘甜如香蕉。

　　无花果采摘地图：

　　衡南县云集镇滨河社区福颖农场

　　采摘价格：28元每斤

　　采摘时间：7月中旬至10月底

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来源：新衡阳

编辑：全娅琴

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