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懂你·衡阳报抱团 在湘江边、进步巷，路边摊的光辉下 带上心爱的人儿 吃顿美味的小吃 这样的意境你可想象过？ //1、伍氏猪脚// 正宗的“伍氏猪脚”通过高温过滤，除去多余油脂，吃多少也丝毫没有油腻之感 从猪脚的源头到猪脚的出锅上市没有加入半点辣椒精以及防腐剂。你既可以把它当做男女老少皆宜的美食小吃，也可成为味道鲜美、百吃不腻，在家招待贵客的美味佳肴。 品种：猪脚 制作：伍氏猪脚 特色：油而不腻，鲜嫩爽口，美容养颜 地点：中山北路与人民路交界处 //2、罗家臭豆腐// 初识“罗家臭豆腐”，它竟意外给我留下“挥之不去”的印象，这一则自然是因其“臭味”，再则跟一位衡阳娭母也的趣事有关。 炸3小时后必须换新油、筒子骨头汤做汤汁外，其卤水用浏阳豆豉、食用香菇蒂及竹笋等纯植物原料酿造。 品种：臭豆腐制作：罗家臭豆腐特色：食材健康、外酥里嫩地点：进步巷1号 //3、大脑壳烧烤// 老板长的像马云，很多人都认为是马云的孪生弟弟... 这里的“烤茄子”从外观到口味均是“鹤立鸡群” 铁板豆腐两面焦香，一口咬下时，内部质地相比普通的白豆腐更为蓬松。这种豆腐尤为适合烤食，是摊主蒋朝龙专程在龙家坪市场豆腐店面中“量身定做”的 品种：烧烤 制作：大脑壳烧烤 特色：香辣酱料搭配精细烤制，有着不一样的烧烤风味 地点：冶金街道“钓鱼台”（球坪斜对侧的空坪） //4、胖老娘卤酱菜// 自年下岗后，便在该路段售卖卤酱菜，“当时，这里只有我一家卤味摊。” 凭着口味纯正、口感鲜美，邓孔英的卤酱菜，打动了不少雁城食客。 小小的摊位上，生意好时，3个人都“忙不赢”。切牛肉、拌佐料 制作：正宗老字号胖老娘卤酱菜 特色：卤药里有68种材料，卤汁现调现用，口味纯正，口感鲜美 地点：市府路与和平南路交叉路口 //5、正源粥铺// 其将广式粥的特色与衡阳本土的饮食习惯完美结合，打造出了极具风味的皮蛋瘦肉粥，深受大众的青睐。 “皮蛋瘦肉粥”是一种广式美食中极具代表性的小吃，几乎所有的粥面专店或中式酒楼都有提供。 正源粥铺选用猪后腿肉经过高压锅烹饪一小时，使其变成美味的“肉泥”，再加上松花无铅皮蛋和粥底，让肉香味充分融入整碗浓粥中。 品种：皮蛋瘦肉粥 制作：正源粥铺 特色：肉质细腻，鲜香味美 地点：常胜中路20号 //6、中环吊烧// 中环烤肉在衡阳已经足足十个年头了，这一项独特的技艺吸引了大批的食客。每次都要足足等上30分钟，但尽管如此，每次来到这里都是非常火爆的场面~ 等待的时间有点久，需要25分钟，才可以吃到我们的食物... “吊烧”之美味五花肉，肉质鲜嫩，美味极了，从不吃五花肉的我到那里都连吃了几串肿么破！ 品种：烧烤 特色：肉质鲜嫩、口感独特白癜风有什么好办法得了白癜风该怎样治疗
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